Nowy sklep www.goodcoffee.pl

Nie bez powodu miałem tak długą przerwę na blogu. Najpierw co prawda były wakacje, ale potem zabraliśmy się do pracy. Przyjechały nowe kawy (wkrótce w sklepie), zajmowaliśmy się zmianami w palarni i wreszcie zakończyliśmy prace nad sklepem  www. Wiele osób lubiło stary sklep mimo jego "oldschoolowego" wyglądu, ale już najwyższy czas na to by wprowadzić zmiany. Z nowego sklepu będzie można korzystać od 9 listopada i już dziś krótko go zapowiadam. 

O wakacjach

Wiem, że ostatni wpis był dawno, dawno temu. Równie dawno temu były wakacje , tak dawno że prawie zapomniałem. Ponieważ jednak zawsze na blogu piszę o wakacjach, będzie o nich i teraz. W tym roku, w powiększonym składzie (półroczny bobas :-)) wyjechaliśmy do Hiszpanii, do Andaluzji, nad Atlantyk, do miejsca, w którym byliśmy już nie raz i pewnie jeszcze nie raz będziemy. 

Trzy nowości na tydzień przed wakacjami

Jak już wspominałem, wkrótce, bo 16 września wyjeżdżamy na wakacje i zamykamy na dwa tygodnie palarnię. Jeśli chcecie zamówić kawę przed naszym wyjazdem, zróbcie to do godziny 10.00 rano 14 września. By choć trochę złagodzić wasz ból związany z myślą, że my jesteśmy przed wakacjami, a wy już po, wprowadzamy dziś do sklepu trzy nowe kawy.

Berlin Coffee Festival

Debiutujemy na scenie międzynarodowej :) i to nie byle jakiej, bo w głównym - obok Skandynawii i Londynu - ośrodku kultury kawowej w Europie! Konkurencja w znaczeniu profesjonalizmu i najwyższej jakości jest tu olbrzymia. Dlatego tym bardziej jesteśmy dumni z tego, że naszych kaw (w tym kończącej się już niestety, absolutnie cudownej Nicaragua Finca el Bosque) - w znakomitym towarzystwie - w najbliższy weekend będzie można spróbować w Cafe Kraft w Berlinie podczas Berlin Coffee Festival!

zdj. Cafe Kraft

Jak zrobić cold brew

Była już moda na belgijskie frytki, burgery, głosowanie na PK, lody niechemicznie prawdziwe i kawę flat white. Ostatni (choć nie taki znów nowy) kawowy trend to cold brew, czyli kawa zaparzana na zimno. Trend niechybnie globalny skoro nawet Jamie Olivier podaje na nią swój przepis. Do napisania o cold brew natchnęła mnie ostatnia fala bezlitosnych upałów (czy ktoś ma jeszcze wątpliwości że globalne ocieplenie już tu jest?), w czasie której próbowaliśmy kupić przenośny klimatyzator, a wszystkie sklepy internetowe jednym głosem zawodziły mantrę Towar Niedostępny!