Świeżo palona kawa speciality to moja pasja - od blisko 10 lat prowadzę palarnię kawy Good Coffee. Na blogu opowiadam o paleniu ziaren, ich pochodzeniu i uprawie, o tym jak kawę przyrządzać, jak nauczyć się ją smakować i doceniać.
Płaskowyż Ijen we wschodniej
części Jawy jest odwiedzany przez turystów z dwóch powodów. Pierwszy to wulkan
Kawah Ijen ze słynnym siarkowym jeziorem wypełniającym krater. Jeśli
widzieliście dokument Śmierć Człowieka
Pracy pewnie pamiętacie tragarzy, którzy schodzą w dół krateru, ładują
wielkie kawały siarkowych skał do koszy, a potem z 50-kilogramowym ładunkiem na
plecach ruszają do najbliższej wioski. I tak codziennie, aż do 35, albo w
przypadku bardziej odpornych na siarkowe wyziewy 40 roku życia. Powód drugi to
plantacje kawy.
