Kapsułki, czyli jak pożytecznie spędzić czas w galerii handlowej

Nienawidzę galerii handlowych. Staram się ich unikać zwłaszcza w weekendy, bo już po pięciu minutach dopada mnie wtedy niezawodnie przeciążenie sensoryczne. Ilość dźwięków, zapachów i ludzi przewalających się w trudnych do przewidzenia kierunkach to dla mojego mózgu zdecydowanie za dużo. A ponieważ szanuję swój mózg, chodzę tam tylko, kiedy naprawdę muszę. W ostatnie piątkowe popołudnie postanowiłem się jednak pocierpieć w imię wyższych celów. Przeprowadziłem dochodzenie w sprawie fenomenu kawy w kapsułkach.

Kopi Luwak

O Kopi Luwak mówi się różne rzeczy. Że to najdroższa kawa na świecie, że to kawa robiona przez palantów dla palantów, że za jej niesamowity smak warto  zapłacić każde pieniądze i że to wielkie nic napompowane przez skuteczny marketing. Kopi Luwak, wbrew temu co się powszechnie uważa, ma całkiem długą historię. 

Dzień darmowej dostawy

Z okazji Dnia Darmowej Dostawy wszystkie kawy zamówione 3 grudnia dostarczymy Państwu za darmo :-)
Zapraszamy na zakupy do sklepu goodcoffee.pl i przypominamy, że możecie do zamówień - w polu "uwagi" - wpisywać informację jak kawę parzycie (drip, ekspres ciśnieniowy, kawiarka, itp.). Zależy nam na tym, by stopień palenia kawy najlepiej dostosować do Waszych potrzeb.

Flat white

flat white w Monmouth cafe (zdj. lilivanili, Flickr)

O flat white po raz pierwszy usłyszałem w Londynie, kilka lat temu, na warsztatach poświęconych paleniu kawy. W przerwie jedliśmy takie sobie kanapki, niezłą pastę z bakłażana, piliśmy cudną, mega-grejpfrutową Kenię z dripa i gadaliśmy oczywiście o kawie, między innymi o typach na kawiarniany numer jeden w mieście.

Kongo - niezwykła kawa z niezwykłego kraju

„Wpadając do oceanu, „ta, która połyka wszystkie rzeki”, wpompowuje w niego więcej świeżej wody niż jakakolwiek inna rzeka na świecie, z wyjątkiem Amazonki. Ma jeszcze jedną wyjątkową cechę: w przeciwieństwie do wszystkich innych systemów rzecznych, przepływ wody w niej nie zmienia się przez cały rok.” Jej nurt jest tak silny, że „wyżłobił w morskim dnie podwodny kanion głęboki na 1000 metrów i sięgający niemal 200 kilometrów w głąb oceanu.” Tak w książce „Rzeka krwi” Tim Butcher opisuje rzekę Kongo. Ta rzeka i kraj, przez który płynie, od zawsze fascynowały i nadal fascynują poszukiwaczy mocnych wrażeń. Mi też marzy się czasami wyprawa do tego, jednego z  najmniej zbadanych i najbardziej dziewiczych, miejsc na świecie.