Zapowiedź latynoamerykańskiej inwazji

Wreszcie dotarły do mnie długo oczekiwane próbki kaw z Ameryki Środkowej. Wszystko oczywiście z tegorocznych zbiorów - z lutego i marca. Przez kilka ostatnich dni robiłem to, co robić lubię najbardziej – czyli wypalałem, wąchałem i próbowałem, żeby wybrać najciekawsze kawy. Jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem już w przyszłym tygodniu będziecie mogli się przekonać jak smakują.
 


Co was czeka? Dwie świetne kawy z małych plantacji w Kostaryce – jedna obrabiana sposobem naturalnym – słodka i przesycona alkoholowym klimatem, druga – obrabiana na mokro – gęsta i rodzynkowo-karmelowa. 

Możecie się też spodziewać spełnienia obietnicy danej po błyskawicznym zniknięciu w styczniu tego roku Salvadoru Honey Bourbon. Szczegóły wkrótce.